江西新星斩拌机有限公司

首页 | 联系方式 | 加入收藏 | 设为首页

当前位置:首页 >> 产品展示 >> 斩拌机系列 >> 正文
变频斩拌机图片

变频斩拌机

所属目录:斩拌机系列

搜索关键字:变频斩拌机

信息简介:变频斩拌机

详细信息:
斩拌机产品介绍:
   此机主体采用不锈钢制作,可选用六种刀具组合,配合变频刀速,使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。同时没有观察孔和填料填充孔。通过斩切工序可提高产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料及水充分结合,原辅料在真空斩拌过程中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料中的空气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期。增加吸水性,提高出品率。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀。它不仅能将肉块,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将辅料:水、冰屑、调料、附加品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物,使产品的细密度与弹性大大增强。

 

信息编辑:江西新星斩拌机有限公司   更新时间:2014/07/19   字号:
上一条:全自动真空斩拌机 下一条:小型斩拌机

产品目录

联系方式

联系人:李经理
电话:0791-617003
邮箱:service@haifenjianzi.com