江西新星斩拌机有限公司

首页 | 联系方式 | 加入收藏 | 设为首页

当前位置:首页 >> 技术支持 >> 正文

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用

编辑:江西新星斩拌机有限公司   时间:2014/07/19   字号:
摘要:斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm。

 

上一条:斩拌机的用法 下一条:简析斩拌机的使用规律

产品目录

联系方式

联系人:李经理
电话:0791-617003
邮箱:service@haifenjianzi.com